Agriturismo Villa Dafne

Ho soggiornato l’anno scorso in estate e già mi era piaciuto moltissimo, piscina grande con terrazzo sul panorama delle colline che lo circondano, mangiare ottimo e pulizia delle camere altrettando. Quest’anno invece sono ritornata per la giornata di Pasquetta percorso di degustazione e pranzo ottimo. Animazione e giochi per bimbi ed animazione per i grandi. Una bella esperienza per i piccoli perché si fa il giro o sul cavallo e sui poni, si vede il procedimento di come viene fatta la ricotta. Tutto pensato nei dettagli per i commensali e il pranzo in sala con tutti i prodotti tipici siciliani. Dalla carne al dolce tutto di produzione propria, e la qualità si vede e si sente nei sapori. L attenzione dei titoli e dello chef che a fine pranzo passano tra i tavoli per chiedere se tutto sia andato bene perché per loro l’importanza è sempre migliore. Insomma stra consiglio un eden nelle campagne siciliane

Location rustica e molto suggestiva poiché immersa nel verde dell'entroterra siciliano. L'agriturismo offre la possibilità ai commensali di seguire il processo di lavorazione del latte sia prima che dopo il pranzo domenicale. Mi aspettavo di più dagli antipasti e dai primi, niente di che. La carne, invece, era buonissima. Quasi tutto ciò che è offerto dal menu è di produzione propria, ed è possibile anche acquistare carni e formaggi da portare a casa. Servizio impeccabile, veloci e gentili.

L'agriturismo villa Dafne è un vero gioiello nascosto. Sono rimasta colpita dalla sua autenticità e dalla calorosa accoglienza. Un piccolo gioiello di cucina tipica siciliana grazie alle materie prime di altissima qualità provenienti in gran parte dall’Azienda Agricola di famiglia e alla passione autentica per i sapori di una volta. Il personale era estremamente gentile. È un luogo che ti fa sentire a casa e ti delizia con una cucina deliziosa. La formula era un menù fisso di 35 euro, con porzioni abbondanti. Il proprietario è passato più volte ai tavoli per assicurarsi che tutto adasse bene, ed è stato molto gradito a fine servizio avere il piacere di conoscere lo chef presentandosi ai tavoli uno ad uno.

Bellissimo tutto: location, masseria, panorama, piscine, area giochi e piccolo orto botanico (ho visto per la prima volta la pianta di pistacchio!). Primo agriturismo dove sono stata in cui dedicano corsi e laboratori a chi pernotta e non solo a scolaresche convention ecc, davvero interessante la visita in fattoria & caseificio e appassionante il laboratorio sulle api! Dedicati ai bambini, che vengono coinvolti divertendosi e partecipando in prima persona, ma super interessanti anche per i grandi, una vera e propria full immersion sul mondo del latte e del miele! Con assaggi inclusi, e possibilità di portare a casa i prodotti preferiti comprandoli nel negozietto a fianco della reception. Rapporto qualità prezzo ottimo, ci torneremo!

Le recensioni hanno uno scopo, ma in questo caso ci tengo particolarmente. Ecco, dopo tanti anni sono ritornata a Villa Dafne perché mi sono sempre trovata bene. Oggi in compagnia della mia famiglia abbiamo deciso di fare una gita, e perche' no, a volte è meglio andare a colpo sicuro.E in effetti siamo rimasti ENTUSIASTI di esserci stati. Non abbiamo trovato nulla che non ci fosse piaciuto: cibo genuino, ogni portata richiamava sapori molto particolari e ben fatti, tutti ottimi, dai diversi antipasti dei prodotti del loro orto e dei loro pascoli, fino al dolce, un cannolo siciliano con la ricotta fresca delle loro pecore. Il posto è veramente ben curato, il tutto accompagnato da una vista mozzafiato. Personale molto cortese e veloce nel servire le portate, prezzi giusti. Complimenti al cuoco e al suo staff. Abbiamo passato una bellissima giornata, posto incantevole super consigliato, non vedo l’ora di tornarci, ma questa volta per fermarmi a dormire, perche sapete: PANZA CHINA VUOLE RIPOSO.